Guide local
Manger healthy à Genève sans sacrifier le plaisir
12 adresses testées et approuvées pour bien manger à Genève tout en respectant tes objectifs fitness. Avec mes recommandations de commande et conseils macros.
Options healthy & légères
Helveg
PlainpalaisÀ commander: Bowl végétalien avec tofu grillé et quinoa
Astuce macros: ~25g protéines, riche en fibres. Demande une portion supplémentaire de tofu (+10g prot)
Green Gorilla
Eaux-VivesÀ commander: Smoothie bowl protéiné ou wrap poulet-avocat
Astuce macros: Smoothie : ~20g prot avec whey. Wrap : ~30g prot. Évite les sauces sucrées
Eat Me
Centre-villeÀ commander: Salade composée avec saumon grillé et vinaigrette à part
Astuce macros: ~35g prot. Vinaigrette à part réduit de 150-200 kcal par rapport à la version dressée
Thé Vert
CarougeÀ commander: Poke bowl saumon avec riz complet et edamame
Astuce macros: ~25g prot. L'edamame ajoute ~8g de protéines végétales. Choisis la base riz complet
Poké Makai
RiveÀ commander: Poke protéiné avec double portion de poisson et base riz
Astuce macros: ~30g prot avec double poisson. Base riz > base salade pour les glucides post-training
Tibits
CornavinÀ commander: Assiette au poids : privilégie les légumes rôtis, tofu et légumineuses
Astuce macros: Au poids, tu contrôles les macros. Vise 50% légumes, 25% protéines, 25% féculents
Idéal post-entraînement
Holy Cow!
CornavinÀ commander: Burger au bœuf avec patate douce au four (remplace les frites)
Astuce macros: ~40g prot. La patate douce offre des glucides complexes vs les frites (IG plus bas)
L'Adresse
PlainpalaisÀ commander: Poulet grillé avec légumes rôtis et riz basmati
Astuce macros: ~35g prot. Combo classique post-entraînement. Demande le riz complet si disponible
Inglewood
Eaux-VivesÀ commander: Steak grillé avec accompagnement de légumes verts
Astuce macros: ~45g prot. Le steak est la source la plus dense en protéines. Évite les sauces crémeuses
Flexible & convivial
Café du Soleil
Petit-SaconnexÀ commander: Fondue moitié-moitié avec salade verte en accompagnement
Astuce macros: ~25g prot. La fondue est calorique (~700 kcal) mais riche en calcium. Compense le lendemain
Bain des Pâquis
PâquisÀ commander: Filet de perche grillé avec légumes de saison
Astuce macros: ~30g prot. Poisson maigre + légumes = combo parfait en déficit calorique
La Buvette des Bains
PâquisÀ commander: Assiette du jour avec supplément de protéines
Astuce macros: Variable selon le plat. Demande la composition et ajoute une protéine si nécessaire
Questions fréquentes
Comment manger au restaurant sans ruiner ma diète ?
Choisis un plat riche en protéines avec des légumes. Demande les sauces à part. Ne te prive pas, mais fais des choix éclairés. Un repas au restaurant ne ruine jamais une diète. C'est ce que tu fais les 20 autres repas de la semaine qui compte.
Est-ce que je dois éviter les restaurants en période de sèche ?
Non. La plupart des restaurants proposent des options compatibles avec un déficit calorique. L'astuce : consulte le menu en ligne avant d'y aller, choisis ton plat à l'avance et demande des ajustements (sauce à part, légumes en accompagnement).
Comment estimer les calories d'un plat au restaurant ?
Utilise une app comme MyFitnessPal pour chercher des plats similaires. En général, les restaurants ajoutent 200-400 kcal de plus que la version maison (huile, beurre, sauces). Multiplie ta portion estimée par 1.3 pour un calcul plus réaliste.
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