Guide local
Manger healthy à Genève sans sacrifier le plaisir
12 adresses testées et approuvées pour bien manger à Genève tout en respectant tes objectifs fitness. Avec mes recommandations de commande et conseils macros.
Options healthy & légères
Helveg
PlainpalaisÀ commander: Bowl végétalien avec tofu grillé et quinoa
Astuce macros: ~25g protéines, riche en fibres. Demande une portion supplémentaire de tofu (+10g prot)
Green Gorilla
Eaux-VivesÀ commander: Smoothie bowl protéiné ou wrap poulet-avocat
Astuce macros: Smoothie : ~20g prot avec whey. Wrap : ~30g prot. Évite les sauces sucrées
Eat Me
Centre-villeÀ commander: Salade composée avec saumon grillé et vinaigrette à part
Astuce macros: ~35g prot. Vinaigrette à part réduit de 150-200 kcal par rapport à la version dressée
Thé Vert
CarougeÀ commander: Poke bowl saumon avec riz complet et edamame
Astuce macros: ~25g prot. L'edamame ajoute ~8g de protéines végétales. Choisis la base riz complet
Poké Makai
RiveÀ commander: Poke protéiné avec double portion de poisson et base riz
Astuce macros: ~30g prot avec double poisson. Base riz > base salade pour les glucides post-training
Tibits
CornavinÀ commander: Assiette au poids : privilégie les légumes rôtis, tofu et légumineuses
Astuce macros: Au poids, tu contrôles les macros. Vise 50% légumes, 25% protéines, 25% féculents
Idéal post-entraînement
Holy Cow!
CornavinÀ commander: Burger au bœuf avec patate douce au four (remplace les frites)
Astuce macros: ~40g prot. La patate douce offre des glucides complexes vs les frites (IG plus bas)
L'Adresse
PlainpalaisÀ commander: Poulet grillé avec légumes rôtis et riz basmati
Astuce macros: ~35g prot. Combo classique post-entraînement. Demande le riz complet si disponible
Inglewood
Eaux-VivesÀ commander: Steak grillé avec accompagnement de légumes verts
Astuce macros: ~45g prot. Le steak est la source la plus dense en protéines. Évite les sauces crémeuses
Flexible & convivial
Café du Soleil
Petit-SaconnexÀ commander: Fondue moitié-moitié avec salade verte en accompagnement
Astuce macros: ~25g prot. La fondue est calorique (~700 kcal) mais riche en calcium. Compense le lendemain
Bain des Pâquis
PâquisÀ commander: Filet de perche grillé avec légumes de saison
Astuce macros: ~30g prot. Poisson maigre + légumes = combo parfait en déficit calorique
La Buvette des Bains
PâquisÀ commander: Assiette du jour avec supplément de protéines
Astuce macros: Variable selon le plat. Demande la composition et ajoute une protéine si nécessaire
Questions fréquentes
Comment manger au restaurant sans ruiner ma diète ?
Choisis un plat riche en protéines avec des légumes. Demande les sauces à part. Ne te prive pas, mais fais des choix éclairés. Un repas au restaurant ne ruine jamais une diète — c'est ce que tu fais les 20 autres repas de la semaine qui compte.
Est-ce que je dois éviter les restaurants en période de sèche ?
Non. La plupart des restaurants proposent des options compatibles avec un déficit calorique. L'astuce : consulte le menu en ligne avant d'y aller, choisis ton plat à l'avance et demande des ajustements (sauce à part, légumes en accompagnement).
Comment estimer les calories d'un plat au restaurant ?
Utilise une app comme MyFitnessPal pour chercher des plats similaires. En général, les restaurants ajoutent 200-400 kcal de plus que la version maison (huile, beurre, sauces). Multiplie ta portion estimée par 1.3 pour un calcul plus réaliste.
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